2022
06-18

南瓜学会这样做,外酥里软,比吃红烧肉还过瘾,上桌瞬间就抢光

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用南瓜给大家分享一道美食。南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的,维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质,有助于保护视力。今天用南瓜做的好吃的,包你吃了就停不下来!

【黄金南瓜熟】

【基本食材】 南瓜,面粉,面包糠,食用油,鸡蛋

【基本步骤】

1.说起南瓜大家都是非常的熟悉了吧!我们日常生活中经常可以看到用南瓜做的各种各样的美食。今天我们就用南瓜来做一个不一样的美食。拿出我们刚从半截南瓜出来,将南瓜的皮用刀切掉。南瓜皮比较厚,所以我们必须要用刀才能把它切掉。

2.将去皮的南瓜切成薄厚均匀的南瓜片,切好以后将南瓜片放入我们事先装备好的盘子中。起锅烧水,锅中加入适量的清水进去,把我们刚才切好的南瓜片冷水上锅。放进蒸锅里面,盖上盖子,开大火将南瓜片蒸15分钟的时间,把南瓜片蒸熟。

3.时间到,我们的南瓜片我已经蒸熟了。把我们蒸好的南瓜片取出来倒入碗中,拿出擀面杖,将碗中的南瓜片捣成泥,因为南瓜片已经事先蒸熟了,所以很容易就可以将其捣碎。在南瓜泥里面加入100克面粉进去,用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,搅拌成絮状。

4.在碗中放入10克食用油进去,洗干净你的双手下手将其揉成面团。用手不停的揉搓,直到将其揉成一个光滑的面团为止,就像下面图片中的样子一样光滑。把我们揉好的光滑面团放在一边醒发10分钟的时间,面团先让它放在那醒发着。

5.重新拿出一个干净的碗,碗中打入两个鸡蛋进去,用筷子不停的搅拌,将碗中的鸡蛋充分的搅散,把搅拌好的鸡蛋液放在一边待用。重新拿出两个盘子出来,在盘子中分别放点面包糠和面粉进去,放好以后将其放在一边待用。

6.抓一把我们醒发好的南瓜面团。将其放在手中搓成丸子的形状。搓好以后将丸子放入我们刚才搅拌均匀的鸡蛋液里面,将其蘸上一层鸡蛋液。再放入盘子中裹上一层面粉上去。然后再放入鸡蛋液里面,最后在盘中再次裹上一层面包糠上去,做好以后就是下面图中的样子。

7.做好以后将我们做好的丸子全部放入我们事先装备好的盘中待用。起锅烧油,锅中多倒着食用油进去,油温5成热的时候把我们做好的南瓜球放进锅里面去炸。开中火慢炸,用筷子不停的翻动,使其均匀受热。将丸子炸至金黄,将其控油捞出,全程大约6分钟的时间。一道美味的黄金南瓜球就做好了,吃起来外脆里软,焦香可口,喜欢的赶紧试试吧!

【爱心小贴士】

1.我们的南瓜片切的时候不要切得太厚,太厚的话容易蒸不太熟;

2.做好的丸子下锅炸的时候开中小火慢炸,要不然容易把丸子炸煎。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

本网站是非盈利网站,如有侵权其他人的文章,请联系我们删除,谢谢!

如需转载,请注明文章出处和来源网址:http://www.vm88.cn/post/1415.html

  • 发表评论
  • 查看评论
【暂无评论,快来评论吧!】

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。