2022
06-20

这道喷香桃酥,超级简单,绝对下饭

这道喷香桃酥,超级简单,绝对下饭

妈妈爱吃的桃酥By烏甲魚用料玉米油105克白砂糖60克低筋面粉200克泡打粉3克小苏打2克鸡蛋3个食盐一小小勺做法步骤1、量取好食材2、无水无油盆加入:糖、油、一点点盐、两个蛋黄(只要蛋黄!)3、混合均匀4、混合至如图所示细腻均匀5、将小苏打和泡打粉加入低筋面粉当中混合均匀6、过筛加入之前的混合物中7、兜底翻拌8、拌至如图所示无干粉面团均匀光滑9、将面团整体称重再除以12得出每个的重量然后再称剂子...

2022
06-20

桃酥做过很多次,这个方子是最满意的,香、脆、酥、甜,酥到掉渣

桃酥做过很多次,这个方子是最满意的,香、脆、酥、甜,酥到掉渣

闲来无事的时候,总习惯准备点零食,来打发闲暇的时光,在众多的美食中,我独爱小点心桃酥,有的人认识,有的人不认识,光听名字桃酥,是不是还以为有桃子呢?其实不然,几乎都没有加过,一块上好的桃酥点心,必须满足干、脆、酥、甜的特点,它的主要成分是由鸡蛋、面粉、油酥组成,我们楼下就有一家南方点心,每天销售最快的点心,就是桃酥,今天分享一款超好吃的桃酥做法,香甜美味,酥到掉渣,教你详细比例,精确到克,新手在家...

2022
06-20

我家吃桃酥从来不买,一直都是自己做,又香又酥

我家吃桃酥从来不买,一直都是自己做,又香又酥

桃酥这东西吧,吃的就是怀旧的那种老味道,虽说多油多糖,但是偶尔吃一下还是可以慰籍自己怀旧的胃。小时候喜欢吃桃酥,但是一吃多了老妈就不让,只好自己偷偷地吃,每次抓到了都是一顿痛骂,但是管他呢,反正我是享受到了。我今天分享的配方是偶然得到的一个没有添加剂的商用配方,我做过之后感觉口感和味道都是极好的,但是糖和油是真的不少,要减肥就放弃吧,偶尔放纵一下,吃半块倒也无妨。给家人做着吃,得到了大大的夸赞,动...

2022
06-20

学会这口老味道你一定要尝试!老式桃酥,早餐不用愁

学会这口老味道你一定要尝试!老式桃酥,早餐不用愁

这口老味道你一定要尝试!老式桃酥桃酥这个东西一直以来,都是南北皆宜的美味。无论男女老少,都会喜欢这一口酥酥脆脆。以前都是色拉油做,这次我要用猪油来做个传统老式桃酥。口感跟酥脆程度,绝对跟外面的卖的桃酥,不是一个概念。这个方子可以做16个桃酥,可以自行调整份量。By叉烧不爱包用料猪油120克白糖80克蛋黄2—3个中筋面粉170克盐1克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克做法步骤1、用打蛋器,把猪油打发...

2022
06-20

想吃桃酥,家有面粉就能做,香甜酥脆,咬一口直掉渣,一次做成功

想吃桃酥,家有面粉就能做,香甜酥脆,咬一口直掉渣,一次做成功

想吃桃酥,家有面粉就能做,香甜酥脆,咬一口直掉渣,一次做成功桃酥,这应该是一种非常具有年代性的糕点了,从我小时候开始,就一直在吃,直至现在还有卖的,而且备受欢迎。也是一种很经典很传统的美食,老人们不爱吃现在的甜食,但是对桃酥爱不释手。又香甜又酥脆,吃一口直掉渣,而且虽说看上去平平无奇,但是越嚼越香,越吃越想吃。我记得之前的桃酥,要不就是一大袋子散称的,要不就是放在一个油纸中包起来,这样的还可以拿来...

2022
06-20

酥脆桃酥的11做法,口感酥松香甜,大人小孩都喜欢

酥脆桃酥的11做法,口感酥松香甜,大人小孩都喜欢

宫廷桃酥食材面粉100g、细砂糖50g、植物油55g、鸡蛋10g、核桃碎30g、泡打粉1/4、小苏打1/8。做法1、将核桃仁平铺在烤盘中,入烤箱,中层,180度,约3-5分钟。烤香即可。2、将烤好的核桃放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎,备用。3、将植物油,打散的鸡蛋液,细砂糖放入容器中,搅拌均匀。(为了让核桃更香,我放的是猪油)4、面粉,泡打粉以及小苏打混合均匀过筛。5、将核桃碎加入到过筛的面粉中,...

2022
06-20

原创江西朋友晒的美食,火锅烤鱼家常菜,香味俱全又眼馋

原创江西朋友晒的美食,火锅烤鱼家常菜,香味俱全又眼馋

原标题:江西朋友晒的美食,火锅烤鱼家常菜,香味俱全又眼馋最近天气一直都不好,没有太阳,天空一直阴沉沉的、雾蒙蒙的,看不到一点点蓝。这样的天气让人很压抑、心情莫名就不好了。偶尔天空传了几声鸟叫声,让人眼前一亮,心情稍微有所不同。江西朋友晒的美食,火锅烤鱼家常菜,香味俱全又馋馋,网友:馋哭了,看得我要点外卖了。朋友1:腊鸡爪+凉拌黄瓜冬天就是吃腊味的季节,腊味有腊肠、腊肉、腊鸡爪、辣牛肉、腊鸭爪、腊板...

2022
06-20

好吃到舔盘子的下饭菜汤之鲜鱼头豆腐火锅

好吃到舔盘子的下饭菜汤之鲜鱼头豆腐火锅

天凉了,来一桌鱼头豆腐火锅,一边咕嘟一边嗦鱼头,再涮个菜喝碗汤,暖暖和和,日子好不惬意。不过,今日份的鱼头豆腐汤底较往常相比,在鱼鲜汤纯之外又多了些许荤香,做法也非常简单,秘密就是太太乐汤之鲜【佛跳墙味】汤底调味料。鲍鱼、母鸡、火腿、海参等等原材料,在慢熬之中焕发多重鲜美风味,加在鱼头豆腐汤内,不仅不会抢味儿,还会让汤底变得更加醇厚鲜美。点击ge烹饪美味的独家秘方~详情请戳:hps://m.dou...

2022
06-20

天气逐渐变凉,6款炖涮锅学会了在家招待客人暖和又有面子

天气逐渐变凉,6款炖涮锅学会了在家招待客人暖和又有面子

一、红煨牛肉火锅初加工1.鲜牛腩1千克、牛蹄筋500克分别洗净,加清水2.5千克,加入姜片、葱段各50克,干辣椒、盐各10克,放高压锅内,大火加热至上气,改小火压10分钟左右,关火自然散气,捞出原料,冲凉后将牛腩切成10×3×0.2厘米的片,将牛蹄筋切成长5厘米的条。2.取香料(八角3个,桂皮10克,干辣椒、白豆蔻各5克,香叶3克,花椒6克,草果、罗汉果各1个)洗净,拍破。出菜1.锅上火,倒入熟猪...

2022
06-20

20多款不同风味的精品火锅,做法多样,火锅店必不可少

20多款不同风味的精品火锅,做法多样,火锅店必不可少

流行火锅是随着市场经济发展,从传统火锅演变而来的一种单纯以品尝为目的的就餐方式,这几年备受大众青睐,火锅可依其汤汁的色、味,分为红汤火锅和白汤火锅。白汤火锅又可分为奶汤和清汤火锅。无论哪种火锅汤汁的烹制是极为重要的,下面介绍这些做法,对于爱吃火锅和烹制火锅的人、开火锅店的店家们来说很有用。家常火锅汤汁材料:郫县豆瓣、辣椒面、宜兵芽菜、豆豉、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁、料酒、白糖、生姜、葱段、味精、...

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