生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用花菜给大家分享一道美食。花菜中含有维生素A，维生素E，维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到预防疾病、延缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的功效。今天用花菜做的美食，包你吃了就停不下来！【花菜炒肉片】【基本食材】花菜，食盐，食用油，肉片，青红椒，蒜，姜【基本步骤】1.说起花菜大家都是非常喜欢吃的吧！一般我们都是炒着吃得居多，但是你知道花菜应该怎么炒出来才更加好吃吗？今天跟我一起来看看吧！首先拿出一个新鲜的花菜出来，将大花菜全部用剪刀剪成一小朵...

以前不会做饭的时候去湘菜馆特别喜欢点干锅菜花，香辣过瘾、焦香爽脆，超级下饭。但是餐馆里的菜一般都会过油再炒，所以油特别大，吃完锅底剩了好多油，就会觉得有点不太健康。后来就开始自己在家学着做这道菜，但是一开始在家炒菜花要么是菜花炒得夹生，要么很容易炒成焖菜花，口感比较软烂。后来发现干锅菜想要炒出餐馆那种焦香爽脆又入味，也是有技巧的。菜花提前焯一下水，然后迅速捞出过冷水，这样能保持菜花爽脆的口感。要选择肥瘦相间的五花肉，先把五花肉煸出油脂来，然后借助五花肉煸出来的油来炒菜花，放入菜花后就要大火快炒...

鱼羊鲜又名鱼咬羊，民间还唤作天仙配。此盛名源于古代徽州府的民间传说，在清代的徽州府，有一个农民带着四只羊乘船过江，由于船小拥挤一只羊不慎落水，奈何羊不会游泳，此时便引来了鱼群，你争我抢地争食羊肉，最后每条鱼都吃得晕头转向，恰巧一渔民碰见此景，撒了渔网，收获颇多。可是回家宰鱼时发现鱼肚里装满羊肉，渔民没有将羊肉取出，而是一同烧煮，结果做出了一锅汤味鲜美、鱼酥肉烂的上等美食，久而久之，这道菜便成了徽菜中的名菜了。这个故事虽然已近百年，但是故事中的那道菜却一直流传至今。没吃过这道菜的人都会...

翻滚吧好奇心吃在中国材料：羊肉150克，大黄鱼1条（约400克），山药30克，水发香菇5朵，姜10克，香葱3棵，蒜子5克，干辣椒3个。调味料：1.羊肉馅调味料：料酒5克，生抽酱油5克，盐2克，白糖2克，白胡椒粉0.5克，鸡蛋1只，生粉水50克。2.菜籽油30克，白酒5克，生抽5克，老抽5克，盐2克，白糖4克，香菜1棵，青椒1个，青大蒜段5克。做法：1.首先将大黄鱼去鳞洗净；2.然后撕去大黄鱼的头皮；3.接着用筷子夹住两侧的鱼鳃，插入鱼腹中；4.将大黄鱼的内脏用筷子旋出；...

你知道什么是鲜吗？个人觉得这是一种很微妙的体验，这个味道没有酸甜苦辣咸来的那么强烈直接，反而有一种只可意会不可言传的婉转，可能最直白的解释就是鱼和羊凑在一起就是鲜。今天小易就来和大家分享这道鱼羊鲜的家常做法，不要错过哦！所需食材：鲫鱼2条、羊肉、大葱、姜片、料酒、食用油、白芷、啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜、大葱制作步骤：第一步：买回来的新鲜羊肉块放入清水里面浸泡一下，泡出里面的血水；然后改刀切成小块。第二步：锅中加入冷水，把羊肉冷水下入锅中焯水，再加入一些葱段、姜片、料酒去除腥味；...

做这道火锅之前，我并没有预期到把鱼羊合在一起，竟有这么大的威力。连摆桌都不顾，直接就在灶台旁支棱起一桌，先喝两碗汤，然后做火锅涮，最后煮馄饨，鲜得我满头是汗。鲜字写了这么多年，从没细究过为什么写作鱼羊，现在彻底理解了，老祖宗诚不欺我——一鱼一羊合并，成为食物最高褒奖鲜字，被这锅汤熬得淋漓尽致。立冬后在家做一锅，一定会让你体会到温暖幸福的感觉。做法其实很常规：羊肉炖久一点味道能狠狠地渗进汤底，煎过的鲫鱼下汤锅，能把汤熬成奶白。鱼要轻轻夹，软软嫩嫩的肉一不小心就碎在汤海里，羊肉要大口吃...

关注我，每天精彩不断！导读：这4种海鲜晒成干，炖肉炖菜特好吃！好吃不贵，做好久放不坏！随着时代的发展，人们的生活品质也得到了提升，以前吃猪肉都是一种奢侈，现如今，价格昂贵的牛肉、羊肉、海鲜等肉类，常吃不在话下。尤其是海鲜类，近年来海鲜迎来了一波热潮，很多人都愿意花大价钱去品尝昂贵的海鲜。其实，除了价格贵的海鲜受欢迎以外，其他各种各样的海鲜都深受人们的喜爱。不过海鲜也确实值得被人喜爱，因为它不仅营养价值高，口感也非常鲜美。说起海鲜，其实现在市场上的海鲜也不仅仅只是尝鲜了，还有很多海鲜是被...

蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均入药。价值较高。那么，蛤蜊干多少钱一斤？怎样泡发？怎么做好吃？据了解，青岛的蛤蜊干35元左右一斤，不同地区价格会有所不同。蛤蜊干怎样泡发？干蛤蜊也叫蛤蜊干，应该使用温水泡发。泡至蛤蜊表面发白，肉质有弹性的时候就可以了。蛤蜊肉在晾晒过程中容易沾染浮尘，泡发后的蛤蜊干需要用清水多漂洗几遍，以便去除杂质。蛤蜊干怎么做好吃？1.香葱蛤蜊材料蜊肉250克，香葱段150克做法①收拾好的蛤...

导语：5月，遇到花甲肉别手软，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事这图片都是实拍的，你知道大家在忙着挖什么海鲜吗？偷偷告诉你，这是花甲，俺们本地叫蛤蜊，其实花甲卖价不贵，市场上也就5-6元一斤，但是自己赶海有趣味，自己劳动得到的美食吃着也更鲜香。你看，这是几个大妈在捡花甲，他们是用了一种专业的挖花甲工具，大叔说工具是花了800元买的，有了这个工具，把沙子过滤掉，剩下的石头和花甲需要人工分拣，大叔在水里挖，大妈们就在岸上分拣。这位东北大妈捡了一下午，大约有2小桶花甲，我开玩笑说，你这样...

花甲很多人都爱吃，比较常用的做法就是爆炒，那么除了炒，我们还可以怎样吃花甲呢？现在来跟大家分享一锅鲜味十足的三鲜煲，个人觉得花甲这样配一锅做，味道比爆炒的还香，而且让人越吃越过瘾，不仅好吃，还很下饭，以后待客，大家可以这样做一锅哦，配料和做法都超简单的。食材准备：花甲2斤，3只花蟹，1大碗鲜虾，姜1块，葱1小把，大蒜头半个，盐，蚝油，生抽，料酒，清水等。详细做法步骤如下：第一步：先准备3只花蟹，也有叫它三眼蟹，大家可以选择自己喜欢吃的蟹来做，先拿个小刷子，把花蟹的表面刷洗干净，刷洗好...