2022
09-29

荷包蛋我只服这做法!出锅个个完整,一做一个准,圆润还好吃

荷包蛋因为制作简单、营养丰富,生活中经常会吃到。但是,就是这么个简单的荷包蛋,很多人都做不好,不是碎、就是散花,更甚者蛋黄蛋清分离,卖相很难看、非常影响食欲。今天,就教你做荷包蛋的3个技巧,保证做出来的荷包蛋又嫩又圆不开花,出锅个个碗中,圆嫩还好吃。【酒糟荷包蛋】1.首先,我们烧半锅开水,不要完全沸腾,像这种锅边微微冒泡就可以了。把鸡蛋贴近水面、轻轻的打入锅中,千万不要任性着离很远,咣一下掉进去,很容易就散了。2.鸡蛋尽量打得密集一些,一个挨着一个、方便定型,全程小火、不能沸腾,...

2022
09-29

水煮荷包蛋,不可开水下锅,学会正确做法,鸡蛋圆润嫩滑不散花

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,尝遍人间百味,每样都很对胃,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道水煮荷包蛋,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语:水煮荷包蛋开水下锅?难怪荷包蛋易散,学会1招,鸡蛋圆嫩不散煮荷包蛋的时候,搭配红糖、米酒和红枣,香甜好吃、价值丰富,而煮荷包蛋很容易出现鸡蛋散花的情况,这便需要我们用对方法和技巧,做好的荷包蛋才会吃着嫩滑,看上去也美观,在煮荷包蛋的时候,需要记得万万不可开水下锅,将正确的方法学会了,鸡蛋圆润嫩滑,而且还不散花,这样的荷包蛋上...

2022
09-29

教你做红糖酒酿蛋,荷包蛋不散的秘诀,暖宫补血,女性冬季要多吃

​昨天开始大降温,前天还在穿衬衣,今天直接穿上了呢子大衣。回家途中,瑟瑟秋风,不禁让人冷得直打哆嗦。这样寒冷的天气,急需一碗热腾腾的红糖酒酿蛋,驱寒暖胃。回到家刚进门,老公立即给我端上一碗热气腾腾的红糖酒酿蛋,让我赶紧喝下。红糖酒酿一下肚,周身即刻都热络舒展开来了。还是老公最懂我。他知道我天气一冷就手脚冰凉,每到冬季老公就时常给我煮红糖酒酿蛋了。而且他煮的荷包蛋可完美了。让我百吃不厌。醪糟适合在寒冬进补,热食具有健身暖胃,促进血液循环,灵活四肢的功效,冬日来一碗醪糟是最好不过了。​酒酿...

2022
09-29

穿越必备知识——制糖工艺(一)

从古至今,糖类都是重要的战略物资,如果你穿越到甜味剂匮乏的古代和异世界,那么制糖将是你攫取第一桶金的有效方式。我们所熟知的糖类作物是甘蔗和甜菜,本期内容主要以甘蔗为例,讲解红糖以及白糖的做法,尽可能地让你在异世界站稳脚跟,积累资金!首先是获得足够的甘蔗,想法子榨成汁,前期资金匮乏可以利用杠杆原理做个简单的榨汁工具,后期有钱了可以搞一个专业点的榨汁工具,比如说下图的这个,叫做石辘的,就是个不错的选择。为了提高产量和原材料利用率,我们通常要将甘蔗反复压榨三次以上。榨好的甘蔗汁过滤,...

2022
09-29

刘诗诗、佟大为亲手打造玻璃碴糖你敢吃么?

电视剧《如果可以这样爱》讲述了漂亮、独立的电台主播白考儿(刘诗诗饰)在经历了丈夫离奇过世的打击后,阴错阳差先后与已故情敌之夫、著名钢琴家耿墨池(佟大为饰)以及亡夫兄长、海归企业家祁树礼(保剑锋饰)产生感情纠葛并终获幸福的动人故事。全剧以男女主人公的感情发展为主线,同时描写女主与身边两位性格迥异的闺蜜友情和各自的感情生活,通过塑造一系列或坚强独立、敢爱敢恨,或善良温柔、包容隐忍,或误入歧途、幡然悔悟的鲜明角色,来展现在这个物质与精神既辉映又博弈的喧嚣时代,年轻的恋人们如何寻找和坚守自己的真心...

2022
09-29

馒头吃了半辈子,这做法第一次见,饭店都吃不到,上桌瞬间被扫光

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!作为我们北方人馒头是我们日常生活中必备的主食之一,每顿都离不来馒头,但是每次买的馒头不一定能吃完,家里经常剩馒头,老一辈人都不舍得浪费粮食,记得小时候,老妈总是把剩馒头泡在碗中吃,不舍得丢掉。后来家里条件好了,老妈就拿剩馒头炒着吃,配点白菜,做出来的馒头非常的香也非常好吃,但是经常这样吃剩馒头总会感觉比较腻,而且小孩子也不喜欢吃。小董家里这两天剩了两个馒头,老妈觉得扔了非常可惜,于是小董就用这两个馒头换一种...

2022
09-29

河南宴席上常见的拔丝馒头,很多人都不会做,大厨分享详细教程了

作为土生土长的北方人,家家户户最离不开的主食就是馒头,在河南农村的宴席上,这道菜还是比较流行的,但是真要让自己在家做,估计很多人都会说不会做。其实家里面都会遇到过这样的问题,买的馒头一顿如果吃不完,家里面就会有剩馒头,如果直接扔掉又觉得可惜,那么怎样处理才能两全其美呢。今天大磊就给你支一招,剩馒头吃不完不用扔了,教你做成拔丝馒头,外酥里软,酥脆香甜,有拔丝的甜蜜,有馒头的香甜,真的很美味哦,吃一块简直就停不下来了。拔丝馒头是一道甜品,以馒头为主要食材,配上白糖,食盐等制作而成,做法简单...

2022
09-29

玻璃糖饼干

一个不但美味还很漂亮的饼干——玻璃糖饼干。饼干同样是每一个蛋糕烘焙发烧友都要做的蛋糕烘焙品,非常简单,也很美味,重要是自个做用材上更注重,更安心。把过去的平常饼干加了个玻璃心,是否觉得这级别突然之间就出来了呢?食材明细主料无盐黄油50克全蛋液26克糖粉22克低筋面粉130克玉米淀粉15克辅料硬糖适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度玻璃糖饼干的做法步骤1准备所需的原材料。2把硬糖用刀背和刀面砸开,并压碎。3无盐黄油常温溶化,溶化后放进盆里加糖粉用打蛋器搅匀至无盐黄油膨胀泛白。4分批添加...

2022
09-29

自己做一份晶莹剔透的喜糖DIY

如果你正在筹备一个海洋风的婚礼,还有什么比提供一些海玻璃糖果更契合主题的么?原本只是海洋垃圾的玻璃碎片,被潮汐和大海的流动打磨成圆润光滑的小宝石,也许很多海洋爱好者也会这么觉得!今天的DIY教程是就是海玻璃一样的糖果!如果你之前从来没有做过糖果的话请一定要耐心阅读整个过程,婚礼上大家一定都会认为你是一个硬糖高手的!所需材料(只是糖果,不包含包装哦)烘焙专用温度计砂糖玉米糖浆水硬糖调味油食物用燃料(液体或者凝胶)不粘锅(或者不沾的披萨盘)橡胶铲量杯硬糖调味油酸味剂...

2022
09-29

它有一颗易碎的玻璃心,咬一口酥得直掉渣,新年走亲访友别忘带它

圣诞节刚过,接下来就是元旦了,新的一年2019正在向我们招手。2018即将过去,在这一年里收获了不少,收获了美食带给我的快乐,也收获了美食带给我的肉肉。中国人都好热闹,元旦免不了要走亲访友,这礼是必须要带的,那带些什么好呢?除了一些健康补品外,再带一些自己制作的美食是多么有面子的一件事情啊,于是我就想到了它,一款饼干,一款不仅好吃还很好看的饼干——玻璃糖饼干。饼干也是每个烘焙爱好者都会做的烘焙品,很简单,也很好吃,关键是自己做用料上更讲究,更放心。把以往的普通饼干加了个玻璃心,是不是感觉...

第7/4002页 首页 上一页 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 下一页 尾页