2022
09-29

家人馋海鲜了,趁海鲜便宜烧一锅,太满足了,海鲜还是这么做好吃

家人馋海鲜了,趁海鲜便宜烧一锅,太满足了,海鲜还是这么做好吃立冬了,本来应该吃饺子,但家人莫名馋海鲜了,也罢,海鲜配饺子吃起来吧。现在海鲜没有夏天那么好吃,不过胜在便宜,今天一大早就去附近菜市场买了一大篮子海鲜,这海鲜就是黄蚬子。黄蚬子还有一个名字叫青柳蛤,外壳和肉都是黄色,黄蚬子的肉富含蛋白质,多种维生素和钙、磷、铁、硒等多种营养物质,其中的钴对恢复人体造血功能有一定效果,营养价值比较高。黄蚬子以丹东东港附近的最为优质,不管是爆炒还是白煮都非常鲜美。一般的吃法是将吐完沙子的黄蚬子放...

2022
09-29

没有什么是快手海鲜焖锅~解决不了的

天热不想做饭,害怕油烟……或者不知道吃啥的时候,我推荐你做这道菜,有蔬菜,有菌菇,还有优质蛋白质的海鲜,真的是一锅解决一餐饭~By薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】用料梭子蟹4只鲜虾10只蛤蜊500克娃娃菜1颗金针菇100克大蒜10瓣姜1块葱3根生抽2勺料酒2勺豆瓣酱1勺做法步骤1、这道菜用到的食材~2、蛤蜊提前吐沙处理干净3、梭子蟹冲洗干净,肚皮一面可以用刷子刷干净4、鲜虾洗干净开背去泥肠5、葱切段,葱白部分和葱叶分开,蒜剥皮,姜切片备用6、娃娃菜洗干净,切成这样的条7、金...

2022
09-29

胡萝卜汁怎么做胡萝卜汁的做法大全

胡萝卜汁就是用胡萝卜榨成的蔬菜汁,很多人喜欢榨汁喝,尤其现在是夏天,榨汁喝可以解渴,食用起来也更加的方便,胡萝卜汁做起来是很简单的。胡萝卜汁怎么做做法一:食材准备:胡萝卜、清水制作步骤:1、准备两根胡萝卜,将胡萝卜洗干净,切除底部;2、把胡萝卜切成片后再切成丁;3、萝卜丁放入豆浆机中,再往豆浆机内加入适量温水;4、接通电源,按下果汁键,等时间到了打开,看到做好的果汁就加一勺糖即可。做法二:食材准备:胡萝卜、苹果、清水1、将胡萝卜洗净,切成小块,将苹果洗净切小块备用;...

2022
09-29

如何给1岁内宝宝添加胡萝卜?妈妈们学起来,宝宝吃的营养健康

作为妈妈都知道胡萝卜的好处,它富含胡萝卜素,这是生成维生素A的原料,而维生素的作用对1岁内宝宝来说是非常重要的,它与暗适应、角膜溃疡、皮肤干燥、角化、生长发育迟缓、消化道感染等都有密切的关系。但是,胡萝卜有一种特殊的味道,以至于很多小宝宝都不喜欢吃胡萝卜,这也似乎成为了各国育儿领域的一个难题。据报道,日本的小孩子在上幼儿园的时候,他们的父母还要按照国家规定去定时陪孩子一起生吃胡萝卜,可见胡萝卜对小孩子的重要性。那么,如何给1岁内宝宝添加胡萝卜呢?一岁内宝宝食用胡萝卜一般是以泥状为主,如...

2022
09-29

番茄和胡萝卜,护眼黄金搭档,榨成汁来一碗,宝宝爱喝,眼睛更亮

文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。宝宝辅食:番茄胡萝卜汁参考月龄:6个月以上☆6个月的宝宝辅食怎么加?建议每天以母乳或配方奶为主,辅食添加的时间可以是两顿奶之间。☆6个月的宝宝辅食加什么?6月龄前,宝宝主要依赖于胎儿期储存的铁来满足生长发育的需要。宝宝到了6个月,身体内储存的铁即将消耗殆尽,但是生长发育对于铁的需求却并没有减少,而这些营养需求就要靠辅食来提供。所以,宝宝的第一口辅食建议添加富含体质的食物,因为这个时候的宝宝可能会面临缺铁的风险,尤其是纯母乳喂养...

2022
09-29

身边那些老手艺,潮汕的糖葱薄饼,勾起童年回忆里那声声吆喝

有一种潮汕小吃,它是很多人小时候甜蜜的回忆。以前,总会看到有商贩担着竹筐或推着手推车,走街串巷,拉着长音吆喝着糖葱~薄饼······那时的薄饼是现做的,糖葱是新鲜的,在糖葱上面撒上点芝麻,再放上几根芫荽,包上薄饼,轻轻咬一口,是满嘴的甜香。糖|葱|薄|饼一说起糖葱薄饼,很多人也许有个疑惑,是不是有包入糖和葱呢?其实糖葱,顾名思义就是有葱孔而且像葱白一样洁白的糖块,并没有葱。糖葱薄饼这种甜食至今在我们潮汕地区已经流行很多年了,它始创于明代万历年间,是潮汕人独特的手艺。据说,糖葱薄饼最...

2022
09-29

不能被遗忘的技艺,“神奇”的传统小吃,拉扯间,口感由黏变脆

潮汕地区以盛产优质蔗糖而闻名。当地人就地取材,将甘蔗取汁熬糖、试温……利用抽送、拉伸独特的传统手艺,创造出神奇的传统小吃——糖葱。​对于许多人来说,糖葱特有的香酥脆质感,是记忆里难忘的童年滋味。这是潮汕人独特的、不能被遗忘的​技艺​,是一种久远的甜吃……应该不少人都是通过《舌尖上的中国》而认识了糖葱饼的吧?这种潮汕特有的风味小吃你吃过吗?还有的是,你知道其实糖葱是没有葱的吗?​​糖葱其实没有葱,为何会以葱命名?跟鱼香肉丝没有鱼、老婆饼里没有老婆一样,糖葱也不是葱哈~糖葱是长条状的...

2022
09-29

5道糖醋菜,吃不腻的酸酸甜甜,开胃下饭

一:糖醋藕圆1、莲藕洗净去皮,刨碎,剩一些刨粗丝,洋葱切碎2、莲藕碎中放入肉馅,洋葱碎和白胡椒粉搅拌匀3、再打入鸡蛋,放入盐、酱油、白糖搅拌匀4、取一团馅,揉成球,锅中放油,烧至七成热5、下入藕丸,炸至金黄色捞出控油6、控好油的藕丸再复炸一次,捞出控油7、调水淀粉和万能糖醋汁,锅中放少许油8、油热放入葱花煸香后倒入糖醋汁,再倒入水淀粉9、将藕丸放入汁中裹匀出锅二:糖醋鲤鱼1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个各斜切一刀2、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌3、将生抽、糖、醋...

2022
09-29

10道糖醋菜,吃不腻的酸酸甜甜,开胃下饭,大人孩子都爱吃

糖醋脆皮虾仁食材虾仁300g、马铃薯淀粉50g、面粉25g、蛋清1颗、白糖一勺、米醋半勺、生抽1勺、番茄酱2勺、淀粉1勺做法虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟以上。一个蛋清打散。蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些,有助虾仁炸出脆皮,加少许水调成粘稠的面糊备用,水一点点的加面糊要粘稠。腌好的虾仁,放进面糊里裹上厚厚的面糊。虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态。锅里多烧热些油,虾仁下锅炸至定型捞出。不要炸过,稍变...

2022
09-29

10道经典糖醋菜,酸甜开胃,孩子特别喜欢,每次做都光盘

对于酸甜开胃的糖醋口菜肴,我向来是没有任何抵抗力的。每次做,都会光盘,哪怕汤汁也不会放过,用来拌米饭,特别香。和大家分享10道经典的糖醋菜做法,不光大人喜欢,孩子们也超爱,喜欢的亲们不防留下哦。第一道:糖醋里脊这是最经典的一道糖醋菜,酸甜开胃,百吃不厌。具体制作方法第一步:准备食材。猪里脊肉400克、番茄酱30克、姜10克、葱5克、淀粉适量、面粉适量、水适量。第二步:将里脊肉上的所有筋膜剔除掉。(如果不把筋膜去掉,会影响到口感)第三步:将里脊肉切成1厘米厚的大片。第四步:...

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